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动物源性食品中细菌的检测——链球菌

时间:2021-08-10    点击: 次    来源:中国兽医发布    作者:曲志娜 赵思俊等 - 小 + 大

  4.1.5 杆菌肽敏感试验
  取典型菌落的菌液涂布于血平板上,用灭菌镊子夹取每片含有0.04U的杆菌肽纸片置于上述平板上,36℃培养18~24h,如有抑菌圈出现即为阳性。用已知的阳性菌株做对照。
  4.2 分子生物学方法
  挑取单个可疑菌落接种于Luria-Bertani(LB)肉汤培养基中,37℃振荡培养过夜,取1.0mL菌悬液于1.5mL离心管中,用冷冻离心机12000r/min离心10min,弃去上清液,再加入1.0mL灭菌双蒸水,涡旋制成菌悬液,放入水浴锅中煮沸10min,3000r/min离心5min,以上清液为模板进行扩增。上游引物为:5′-GTACAGTTGCTTCAGGACGTATC-3′,下游引物为:5′-ACGTTCGATTTCATCACGTT-3′。反应体系:10×buffer5μL,TaqDNA聚合酶(5U/μL)1μL,MgCl2溶液(25mmol/L)3μL,dNTP(2.5mmol/L)4μL,上游引物(10μmol/L)1μL,下游引物(10μmol/L)1μL,模板5μL,用ddH2O补至50μL。反应条件:95℃预变性5min,94℃变性1min,59℃退火1min,72℃延伸45s,共作用35个循环,72℃再延伸5min。PCR产物用1.5%的琼脂糖在100V条件下进行电泳,得到扩增长度为197bp的扩增产物为链球菌阳性。
  4.3 ELISA
  4.3.1 包被
  用0.05mol/LpH9.0碳酸盐包被缓冲液,将抗体稀释至蛋白质含量为1~10μg/mL。在每个聚苯乙烯板的反应孔中加0.1mL抗体,4℃过夜。次日,弃去孔内溶液,用洗涤缓冲液洗3次,每次3min(以下简称洗涤)。
  4.3.2 加样
  加一定稀释的菌液0.1mL于上述已包被的反应孔中,置37℃孵育1h。然后洗涤(同时做空白孔,阴性对照孔及阳性对照孔)。
  4.3.3 加酶标抗体
  于各反应孔中加入新鲜稀释的酶标抗体(经滴定后的稀释度)0.1mL。37℃孵育0.5~1h,洗涤。
  4.3.4 加底物液显色
  于各反应孔中加入临时配制的TMB底物溶液0.1mL,37℃孵育10~30min。
  4.3.5 终止反应
  于各反应孔中加入2mol/L硫酸0.05mL。
  4.3.6 结果判定
  可于白色背景上,直接用肉眼观察结果:反应孔内颜色越深,阳性程度越强,阴性反应为无色或极浅,依据所呈颜色的深浅,以“+”“-”号表示。也可测OD值:在ELISA检测仪上,于450nm处,以空白对照孔调零后测各孔OD值,若大于规定的阴性对照OD值的2.1倍即为阳性。

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