六安市加快鹅产业跃迁式发展

延链补链 全链条发展鹅产业

六安市裕安区固镇镇的皖西白鹅产业发展历史悠久，素有“中国羽绒之都，皖西白鹅之乡”美誉。走在固镇镇很多村子的小路上、田埂上，随处可见在田间散步的大白鹅。

连日来，在固镇镇一家从事皖西白鹅良种繁育和饲养的保种场里，孵化车间里高科技的孵蛋设备正在工作。孵化箱里摆放着一层层整齐的鹅蛋，技术员每天不间断地检查监测室内的温度变化，查看鹅蛋的孵化情况。“我们每年可以为300多户种鹅养殖户和400多万枚鹅蛋提供专业的孵化服务。通过专业孵化，我们可以把鹅宝宝的出壳率从原来的七成提高到九成以上。”该厂工作人员介绍。

大白鹅虽然吃的是稻谷和牧草，下的却是“金蛋”。正如固镇镇六合村的村民所说：“大白鹅全身都是宝，羽毛可以做羽毛球，里面的绒可以做成羽绒袄羽绒被，肉还可以制成腊鹅，我们发家致富全靠它咯。”

固镇镇现有羽绒羽毛企业80余家。其中坐落于其工业园区内的六安市红新禽羽有限公司，从2015年11月入驻以来，不断加大皖西白鹅屠宰加工车间、冷库以及配套用房的建设。

“2021年,公司屠宰加工皖西白鹅120万只，并新建皖西白鹅屠宰加工车间1000平方米,新建一栋2400平方米冷库。”公司负责人赵传红说,为了打开皖西白鹅产业链新的端口，该公司还新建了总面积达1380平方米的鹅肉熟食加工车间,主要生产鹅肉休闲食品，市场前景广阔。

孵化—育苗—饲养—宰杀—鹅肉加工—羽绒羽毛加工—销售，固镇镇打造了一条一、二、三产融合发展的皖西白鹅特色产业链。

固镇镇白鹅产业发展只是六安全链条发展鹅产业的一个生动缩影。近年来，六安立足市场需求、产业基础和区域特色优势，以发展鹅肉、鹅肥肝、羽绒羽毛深加工为着力点，促进养殖业由粗放经营向集约化、标准化发展转变，不断巩固和完善现代养殖、良种繁育、疫病防控和加工流通体系，提高鹅产业优质原料供给能力，推动鹅产品加工提档升级，实现布局区域化、品种优良化、养殖规模化、加工精细化、产品多元化、定位高端化，逐步构建全产业链发展格局。

宣传推广 加大“鹅”品牌建设力度

12月10日至12日，六安即将迎来第八届国际羽绒博览会，线下的羽绒精品馆，线上的跨境电商平台，以及投资安徽行·六安羽绒产业发展恳谈会、预制菜发展论坛等活动都着实令人期待。

自2010年首届六安国际羽绒博览会成功举办后,六安市政府决定每两年举办一届,目前已经成功举办了7届。共计吸引了全国各地及20多个国家和地区近2000家次企业参展参会,到会外宾及境外驻华机构人员近千人,吸引外来投资总额50亿元。随着六安国际羽博会的持续举办,其在国内外业界的影响越来越大,目前已成为全球羽绒企业开展合作、拓展市场、交流信息的重要平台。

近年来，六安不断加大“鹅”品牌建设力度。积极开展鹅有机农产品、绿色食品、地理标志证明商标和名特优新农产品认证。加强地理标志证明商标应用，构建鹅产品“地理标志+企业商标”运营模式。加大鹅文化宣传力度，在鹅产品生产加工产业园设立鹅文化展示馆，开发鹅文创产品。在车站、公园、旅游景区等场所和区域设置鹅logo或仿真雕塑，打造六安专属新地标。举办国际羽博会、鹅美食文化节、鹅产业发展论坛，加大羽绒制品、鹅美食展示展销，弘扬鹅文化。坚持“走出去”战略，积极组织参加国内外农产品交易会，在长三角、珠三角等区域中心城市举办皖西白鹅、霍邱鹅肥肝、皖西羽绒推介会，不断提高该市鹅产品知名度、美誉度，擦亮皖西羽绒“金”字招牌。

要想长远发展，规划必须先行。《六安市加快鹅产业跃迁式发展实施方案》明确提出，到2027年全市鹅饲养量将达3000万只以上，其中白鹅2400万只以上，全市鹅产业及羽绒羽毛产业综合产值300亿元以上，其中羽绒羽毛产业产值120亿元以上。2023年9月26日，皖西学院鹅产业研究院、鹅产业学院正式揭牌，拉开了皖西学院投身鹅产品研究、深度助推皖西鹅产业跃迁式发展的序幕。

蓝图已经绘就，号角已经吹响。六安将深入贯彻落实省委、省政府关于大力推进鹅产业全产业链发展要求，以市场需求为导向，聚焦鹅保种育种、集中孵化育雏、规模化标准化养殖以及鹅肉、鹅肥肝、羽绒羽毛精深加工等重点领域，优化产业布局，科学规划建设产业园，推动产业集聚发展，做长做优产业链条，推动规模养殖标准化、产业发展园区化、生产加工精细化、市场销售品牌化，构建以皖西白鹅、朗德鹅为主导品种的鹅产业全产业链发展格局，提高全市鹅产业综合生产能力和市场竞争力，实现全市鹅产业跃迁式发展。

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