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郑新平:非瘟情势下猪场的存亡举措

时间:2019-08-04    点击: 次    来源:农财宝典    作者:钟展锋 - 小 + 大

3、《农财宝典》新牧网:非瘟环境下,死猪处理压力上升了吗?

郑新平:非疫情感染,死猪处理较之往常并不会增加压力,更新淘汰的母猪都是活猪销售的。不建议猪场拔牙式处理非瘟,有问题就全处理了,没有信心做好拔牙式生产,不要垂死挣扎。

运输淘汰母猪的中介人员和车辆对于非洲猪瘟防控是最危险的。死猪集中处理点是很大的危险源。

4、《农财宝典》新牧网:关于未来可能执行的调肉不调猪的政策,您怎么看?

郑新平:非洲猪瘟没攻克,长距离调运生猪要限制,但是短距离调运生猪应该允许,本省和邻省的传统产销市场要保持。

中国养猪对国外在成本上不具优势,国外原料、电气等能源成本、金融优惠政策等方面有优势。但是中国消费市场大,吃肉以猪肉为主,吃猪肉以热鲜肉为主,这是进口肉没法做到的。但是如果长期推行调肉不调猪,消费者吃不上热鲜肉,则国产猪肉在PK进口肉中热鲜这一卖点竞争力消失,国人养猪竞争力也下降了,长期以往,粮食安全战略将间接受到影响。

调肉不调猪政策也将影响到猪肉摊工作群体就业,全国年出栏生猪约7亿头,消费端肉档一天卖1-2头猪的从业群体不少,一个政策的调整将波及众多家庭失业问题。这种失业具有不可逆性。

5、《农财宝典》新牧网:防控非瘟还有哪些容易被忽视的问题?

郑新平:目前保存下来的猪场,主要居于两种原因,一是区域人烟稀少,天然屏障,有优势;还有一种是严防死守的。当下疫情并非最高峰,疫情传播仍有较大压力,不能掉以轻心。

还有值得注意的是,即使没有中招非瘟,猪场存栏量也是在减少的,母猪每年淘汰35%,只更新,没补栏,产能在下降。如此一年不到猪场已经减少了35%产能,三年很快就接近于没有。

如何确保产能,这需要政府支持。比如建设隔离舍或分点饲养改建,这都涉及到用地和畜牧业重新规划问题,也就需要政府在决心保供给上给予养殖户更多政策支持。如果没有早做计划,生猪出栏量就会逐年下降。像南平市早前养猪多是自繁自养,没有像样的隔离舍,在防瘟面前引种就有很大风险,极少人补进母猪,不引种自然更新种群就会导致产能逐年下降。为此,协会在稳定养猪业生产上也不断和政府反馈提交建议。建议规模场自建标准隔离舍,或者由有实力的种猪企业建隔离舍就近服务区域内的猪场,鼓励区域内的种猪企业发展等。

6、《农财宝典》新牧网:面对非瘟,应该以何种心态面对?

郑新平:对付非洲猪瘟,战略上要藐视,战术上要重视。非洲猪瘟疫情把当下养猪业的阵脚打乱了,大家没有客观认识这个猪病,战略上乱了,具体工作就很难起到成效。政府、协会、猪场如何坦然面对,如加大产业保险力度等,有策略应对,这是当下养猪业急需调整改善的。

非瘟是挑战也是机遇,对于未来养猪业,我们要乐观,需要主动积极去面对。非洲猪瘟疫情压力是公平的,对大场小场一视同仁。非洲猪瘟确实是可怕的,一旦中招全军覆没,没有任何其他猪病有这种毁灭性。如何应对?养猪一定要量体裁衣,有多少钱做多少事,在风险可控的前提下投资,不能负债经营。其次要分散投资,不能全部鸡蛋投在一个篮子上,多点投资抵御风险能力自然提高。最后,是要努力提高我们的生产水平,缩短与国际水平差异,在生物安全上抓紧补课,这类投资也是有回报的。市场此消彼长,猪少了,供低于求,价格自然上涨,活下来就有机会分到以后的市场福利。

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