时间：2015-03-03 点击： 次 来源：中国禽业导刊 作者：阳光畜牧网 - 小 + 大
根据2013年肉类统计约8320万吨的数量，2013年人均肉类消费就达到了59千克。远远超过29千克。是统计数据的问题，还是该目标值是为了改善人民的消费结构，不得而知。但建明小J认为，由奢入俭难——昨天吃肉，今天吃素，改变起来非常困难。 从数据来看，肉类消费量出现了拐点，也就是国人的肉类消费到了顶点。 这就是供求平衡的原点。 资本利益分配趋于平衡 过去几年，建明小J听闻到几位朋友出任民企大型肉鸡企业的职业经理人，他们所任职的企业都是外行资本切入，看中养殖业的低门槛和高利润。 资本是逐利的，不过资本也是容易过剩的。从肉鸡增长图来看，2009年以来的大量投资，带来的是2013年的大跌，以及2014年的回归圆点。 猪肉图可以相称来看，2013年禽料市场低迷，饲料业纷纷转入猪料市场，从而猪料市场火爆。最后又带来2014年的回归原点，以及2000家饲料企业的关并转停。 从中国的行业现状来看，资本的足迹踏遍了所有的行业生机勃勃期。从制造业到互联网，教育产业到医疗产业，当他们利润丰厚的时候，总会有人来分一杯羹。 2009年或更早几年，资本已跃跃欲试，纷纷攘攘的饲料、畜禽上市公司，众多新晋企业，都在开花结果，硬生生的加速了畜禽业的成熟。 由此，资本利益分配回到原点。 行业利润趋于平衡 禾丰股份副总裁高全利有个观点：从原料到加工，再到销售，其实利润空间是没有变化的。建明小J对此表示赞同——豆粕价格还在不断下降呢。 那是什么让现在的企业在微利中艰难前行的呢？ 首当其冲的就是人力资源的成本提高。之前的畜禽业，传统的养殖和生产习惯，可以聘用一些要价低的员工；而今都是比拼核心竞争力（人才）的年代，企业再也不好意思花那么少的钱聘请一些创造力差的员工。据众达朴信统计，企业在人力资源上增加的成本，2013年比之前上涨了16.4%。 其次是企业的管理成本。互联网时代的到来，并没有优化企业的各个流程。尤其是对网络商城这领域的不断探索，反而提高了企业的管理成本。 不管如何，行业利润的逐年下降，也无形中提高了企业的扩张成本，从而减少了行业的盲目扩张和无序竞争。 当你看到微信上漫天的“标题党”，看到新闻中各种爆发式的丑态，你一定会感受到这是一个失衡的阶段。 不过还好，平衡总会到来，就如2015年的畜牧业。 |
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