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铜同锌一样，在实际生产中一般出现的是高铜而不是缺铜。高铜的使用可以使猪的皮毛光亮，但这可能会导致其与其他微量元素的拮抗作用以及环境污染的问题。 此外，锰通过参与造血功能影响猪只肤色。碘作为甲状腺素组成成分，通过甲状腺素调控红细胞生成，血液循环和皮毛角质蛋白质的代谢，影响猪只的皮毛。而不同微量元素之间的协同和拮抗作用同样也会对猪只的皮红毛亮产生影响。 2、疾病因素 我国养殖环境不佳，疾病多发。而诸如气喘病、蓝耳病、圆环病毒病等呼吸道疾病均会导致猪只毛长；猪发生影响心血管功能的疾病时，如猪瘟、猪丹毒、口蹄疫、副嗜血杆菌、败血型沙氏杆菌、链球菌等，其肤色会变差。寄生虫病同样也会破坏猪只皮毛外观，如疥螨寄生于猪的深层皮肤并破坏皮肤组织，它们以血液球蛋白为营养，破坏血液成分，使猪只被毛零乱，皮肤粗糙；蛔虫和结节虫等体内寄生虫在影响猪只对体内营养物质消化吸收利用的同时也会造成猪只皮肤苍白、被毛较长。 而伴随着疾病的多发，滥用药物的现象也时有发生。而像喹乙醇、卡巴氧等药物的超量添加也易导致猪只毛长。 总而言之，维持猪的正常健康状况是要达到皮红毛亮所必须进行的基本举措。疾病以及滥用药物不仅会降低动物对养分的消化吸收，它还会增加动物的消耗从而增加其对养分的需求。如果猪正在疾病和亚临床状态中，营养会首先用于对抗疾病，此时，肤色和毛况自然就会不佳。 3、管理因素 饲养管理对皮红毛亮的影响很少为人们所重视。饲养管理方法是否得当，会对猪只的采食量造成影响，从而影响营养的绝对进食水平，影响猪只的生长和健康，自然也会影响皮毛。例如，猪舍的温度直接影响动物维持用能的多少，一般来说如果猪舍温度太低，猪会本能长毛以抵抗寒冷；而适度的阳光，可令猪的肤色较为红润、光亮。因此，创造适宜的小气候环境，猪只就会食欲旺盛、生长速度快、饲料转化率高，并表现出良好的肤色和毛况。 此外，应当加强管理，减少猪的应激。太多的应激因素会对猪的肤色与毛况产生不良影响。 4、其他因素 4.1 砷制剂 在猪日粮中添加“阿散酸”等有机砷制剂可改善猪只皮毛。这种做法在实际生产中相当普遍。然而，研究发现，这种皮毛改善是因为皮下轻微出血带来的，它是猪对砷的一种轻微中毒性反应。农业部168公告规定，饲料中洛克沙胂最大添加量为50mg/kg；停药期5d。长期使用有机砷会导致砷制剂在组织尤其在皮下蓄积，机体慢性砷中毒，不仅粪便造成严重的环境污染，肉产品还将直接威胁到人类的健康安全。因此，我们需要理性地使用有机砷制剂，这不仅有益于动物的健康，更有利于消费者的健康。 4.2 生血剂产品 目前，市场上的一些生血剂产品其有效成分为中草药如黄芪、丹参等或其提取物，还有一些有机微量元素如有机铁、锌和铬等。这些成分有的能够提高血液中红细胞和血红蛋白含量，有的能使表皮毛细血管舒张，加速血液循环，从而达到改善猪只皮毛外观的目的。然而，市场中该类产品种类繁多，质量参差不齐，应谨慎选择。 5、小结 一方面，通过均衡充足的营养、健康的体况、合理用药、恰当的管理以及一些饲料添加剂的合理使用都能一定程度改善猪只的皮毛性状。另一方面，皮红毛亮作为外观指标能够被直接观察到，但是我们要理性的认识它，避免盲从与误解。要切记，作为非生产性指标，皮红毛亮与所饲喂饲料的品质以及与猪的生长性能并无直接或内在的联系。因此，不应仅从这些非生产性指标来判断饲料的好坏，更不应为了追求皮红毛亮的感官超量添加某些成分，否则带来的就是成本压力、经济损失以及对人类健康的威胁。 |
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