肉鸭饲料的选择与使用

时间：2021-07-15 点击：次来源：家禽科学作者：佚名 - 小 + 大

2.6.1 有机酸化剂
在以往的生产实践中, 人们往往偏好有机酸, 这主要源于有机酸具有良好的风味, 并可直接进入体内三羟酸循环。有机酸化剂主要有柠檬酸、延胡索酸、乳酸、丙酸、苹果酸、戊酮酸、山梨酸、甲酸 (蚁酸) 、乙酸 (醋酸) 。不同的有机酸各有其特点, 但使用最广泛的而且效果较好的是柠檬酸、延胡索酸。
2.6.2 无机酸化剂
无机酸包括强酸, 如盐酸、硫酸, 也包括弱酸, 如磷酸。其中磷酸具有双重作用:既可作日粮酸化剂又可作为磷源。无机酸和有机酸相比, 具有较强的酸性及较低成本。
2.6.3 复合酸化剂
复合酸化剂是利用几种特定的有机酸和无机酸复合而成, 能迅速降低p H, 保持良好的生物性能及最佳添加成本。最优化的复合体系将是饲料酸化剂发展的一种趋势。
2.7 寡聚糖 (低聚糖) 是由2~10个单糖通过糖苷键连接成直链或支链的小聚合物的总称。种类很多, 如异麦芽糖低聚糖、异麦芽酮糖、大豆低聚糖、低聚半乳糖、低聚果糖等。它们不仅具有低热、稳定、安全、无毒等良好的理化特性, 而且由于其分子结构的特殊性, 饲喂后不能被人和单胃动物消化道的酶消化利用, 也不会被病原菌利用, 而直接进入肠道被乳酸菌、双歧杆菌等有益菌分解成单糖, 再按糖酵解的途径被利用, 促进有益菌增殖和消化道的微生态平衡, 对大肠杆菌、沙门氏菌等病原菌产生抑制作用。因此, 亦被称为化学微生态制剂。但它与微生态制剂不同点在于, 它主要是促进并维持动物体内已建立的正常微生态平衡;而微生态制剂则是外源性的有益菌群, 在消化道可重建、恢复有益菌群并维持其微生态平衡。
2.8 糖萜素
糖菇素是从油茶饼粕和菜籽饼粕中提取的, 由30%的糖类、30%的萜皂素和有机酸组成的天然生物活性物质。它可促进畜禽生长, 提高日增重和饲料转化率, 增强鸭体的抗病力和免疫力, 并有抗氧化、抗应激作用, 降低畜产品中锡、铅、汞、砷等有害元素的含量, 改善并提高畜产品色泽和品质。
2.9 大蒜素
用于饲料添加剂的有大蒜粉和大蒜素, 有诱食、杀菌、促生长、提高饲料利用率和畜产品质的作用。
3 配合饲料的分阶段选择使用
全价配合饲料是指能满足鸭所需要的全部营养的配合饲料。这类配合饲料是按饲养标准规定的营养需要量配制的, 可以不再加其他饲料而直接喂鸭, 使用方便。全价配合饲料按其形态可分为粉状料、颗粒料两种。
3.1 粉状料
是按全价料要求设计配方, 将饲料中所有饲料都加工成粉状, 然后加氨基酸、维生素、微量元素补充料及添加剂等混合拌匀而成。粉状料饲喂鸭不挑食, 摄入的饲料营养全面, 易于消化;鸭采食慢, 为了所有鸭能均匀地吃食, 可延长采食时间, 且保证饲料不易腐烂变质。但如粉状料磨得过细, 适口性差, 影响采食量, 易飞散损失。粉状料在生产上常用于2周以内的肉用仔鸭、生长后备鸭。

上一篇：糖蜜在饲料中添加使用经验