仇华吉：防非流派与防控实践

昨天我们“抗非大家谈”的部分专家开了一个非常成功的联谊会、闭门会，专家们畅所欲言、各抒己见，好多观点、经验和做法值得同行学习。今天我把昨天会议形成的部分共识和我自己的一些观点分享给大家。

第一、对目前疫情形势和未来猪价走势的研判

目前非洲猪瘟的疫情形势依然比较严峻，北方部分地区去产能估计在30%~50%；夏季雨季已经来临，两广、江西、福建等南方地区高温、高湿环境又面临艰巨的挑战，没有中招的猪场要保持高度警惕。

目前全国低迷的猪价并不能完全准确地反映供求关系，猪肉供给的充足是暂时的、相对的，而不是绝对的过剩。从第三季度开始，猪价的反弹将是大概率事件，毛猪升高到每公斤25~30元是很有可能的，所以大家不必过度恐慌，要专心养好自己的猪。目前猪价震荡下行主要受以下因素影响：（1）消费端，一、二季度是相对淡季，需求不旺；（2）供应相对充足，特别是前期“牛猪“的压栏，全国猪只存栏数量较非瘟前相对不足，但猪的重量一头抵二头，产肉能力反而增强了；（3）可疑病猪、三元母猪的集中淘汰和恐慌性抛售，猪肉集中上市；（4）今年1-4月份共进口肉类380多万吨，其中猪肉和杂碎就有200多万吨，去年全年进口400多万吨，虽然不是影响猪价的关键因素，但至少反映出国家的判断是供需不平衡；（5）“牛猪”的压栏和可疑病猪的集中抛售，使得屠宰企业有了定价权，屠宰企业联合压价也是原因之一。所以，我对下半年乃至明年的猪价有一定的期待，大家要把猪养好，要控制成本，注意是全成本，而不是克扣猪只营养、用便宜的劣质饲料。  

第二、当下非瘟防控的主要流派

业界专家和同仁对非瘟防控有不同的观点和流派，各有各的招法，各有各的见解，甚至互不相让。目前有切断派、拔牙派、神药派、神苗派、体内外阻断派、综合防控派，等等。这些流派没有对错贵贱，只有长短难易，没有哪种方法和模式是绝对可靠的，需要取长补短。今天介绍两个案例，也是当下防非的两个门派和模式。

一个是著名的扬翔公司的“铁桶模式”，是基于十二路阻断的防非体系，据悉现在又加了二路，他们的口号是“切断、切断、再切断”，所有的可能传播途径都必须切断，让病毒进不了猪场。扬翔目前做得很成功，这也是当下好多公司防控非瘟的主流做法。众所周知，传染病发生的三个环节是传染源、传播途径和易感动物。很多人认为，消灭传染源和建立非易感猪群是不可能的，切断传播途径是唯一可行的办法，而且从理论和实践上也是可行的。但我要提醒大家的是，单靠切断，防控难度非常大，成本也非常高。扬翔的成功得益于其坚定的意志和决心、强大的队伍和制度、雄厚的财力和资源，拥有“铁猪场”、“铁队伍”和“铁纪律”才能建成“铁桶模式”，估计大部分猪场做不到或做不到位，即便是“铁桶”也难免有“漏网之鱼”，如何能保持可复制性和可持续性，是一个需要思考的问题。

另一个防非门派是“奇昌模式”。广西奇昌公司老板叫陈忠洪，对他来说，非瘟来了好像什么也没有发生，他以不变应万变。在扬翔的防非体系里是以阻断病毒为中心，在陈忠洪眼里是以保护猪为中心，没有什么非瘟、没有什么蓝耳病。我去参观过他们的场，他们基本上没有做什么生物安全，至少没有做大家认为的生物安全，如果做了，恐怕只是在猪舍过道铺一个火碱湿垫，舍内定期洒些发酵有机酸，进场进圈也不做洗消，不像好多猪场多次洗澡、换衣服和数日的隔离，似乎他们有些漠视非瘟、对非瘟缺乏敬畏之心，可他们由非瘟前1万多头母猪发展到现在的近5万头。他的成功，不仅在广西，还扩展到好几个省。江西有个詹老板，听我在李曼大会上讲到“奇昌模式”，特别感兴趣，就去广西拜访、寻求合作，现在已有两万余头母猪。在重庆、河南、吉林等地也有“奇昌模式”的推广。陈老板重视给猪营造最舒适的环境，打造“四季如秋”的猪舍，不管外边湿度多大、温度多高多低，他的猪舍始终保持恒温恒湿，温度20℃左右，雨季外边湿度80%~90%，他的猪舍55%~60%左右。好多专家认为做不到，其实他的猪舍建造非常独特，猪的栏舍有上下两层，多数猪场用水泥漏缝地板，他用的是碳钢网，有弹性，粪尿容易抖落下去；猪圈不冲水，饮水器设有独特的套管，猪饮水时残留的水被收集起来养鱼，猪圈没有一点水迹；网下面是收集粪尿的，每天及时收集、当日发酵处理。他用发酵饲料和发酵中药，猪圈没有臭味，反而有香味，飘着发酵的味道，猪舍也没有苍蝇、蚊子和老鼠，据了解，这些生物不太喜欢酸的味道和酸性的环境，但员工愿意在猪舍休息。干爽、酸性的环境，即使病毒进来也不容易活下来。

更有一个极端的案例，河南浚县80多头母猪的一个陈姓家庭猪场，非瘟前后没有受任何影响，周边的猪场都倒下了，他的猪场安然无恙，先后吸引上万人去参观，也没有用啥神药，就是全程用发酵液体饲料和中药。猪舍没有臭味、氨味，母猪没有便秘、泪斑，猪群的健康程度很高！有些专家想不通，认为不科学、不符合逻辑。当然，我们对病毒要有敬畏之心，可全国污染面这么大，怎么可能一个非瘟病毒也不进去呢？万一进去了怎么办？我们要相信猪、爱护猪、依靠猪！

第三、防非要树立系统思维

众所周知，我一直倡导系统防非。昨天“抗非大家谈”的闭门会初步达成一种共识，即非瘟防控要有系统思维，既要对病毒有敬畏之心，又要用心待猪。把猪当亲人养，陈忠洪就是把猪当孩子养。很多猪场为了降低成本，不重视饲养管理，拼命剥夺猪的生存条件，克扣猪的营养，用霉变、毒素超标的便宜饲料，一边喂劣质饲料，一边喂抗生素、脱霉剂，这难道不是莫大的讽刺吗？

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