表3 以色列泌乳奶牛TMR组成(以采食量20千克干物质计 单位:千克) 类型 | 种类 | 数量 | 类型 | 种类 | 数量 | 粗饲料30%-35%(10.9-12.7kg) | 小麦青贮 | 8-10 | 高纤维产品 | 整粒棉籽 | 0.5-3.0 | 玉米/大麦青贮 | 5-7 | 麦麸 | 0.5-2.5 | 小麦干草 | 1.5-3.0 | 湿产品(3-8kg) | 橘渣 | 5-8 | 豆科干草 | 0.5-1.0 | 蛋白饲料 | 2-4 | 谷物30%-40%(6-8kg) | 玉米 | 3-5 | 啤酒糟 | 2-3 | 大麦 | 1-2 | 豆皮+混合糖蜜+湿豆纤维 | 2-3 | 黑麦/小麦/燕麦 | 1-1.5 | 矿物质、维生素和其他少量添加物质 | 石粉 | 0-0.25 | 高粱 | 0-0.5 | 盐 | 0.1 | 饼粕类5%-15%(1-3kg) | 大豆粕 | 0.3-2.0 | 尿素 | 0-0.1 | 葵花籽粕 | 0.5-1.5 | 缓冲剂 | 0-0.2 | 谷物副产品7.5%-12.5%(1.5-2.5kg) | 蛋白饲料 | 1-3.5 | 维生素和微量元素混合物 | 0.01-0.05 | DDGS | 1-2.3 | 其他 | 添加剂(酵母、有机矿质等) | 0-0.1 | 脂肪酸钙盐(过瘤胃脂肪) | 0-0.35 |
(三)实施数据化管理 有数据才能度量,有度量才能提高。通过数据信息管理系统,以色列强化了奶牛饲养管理,实现了奶牛养殖的高产、优质和高效。 以色列多数牧场挤奶机都装备了牛场管理系统,通过系统可时时收集数据、综合分析数据和自动生产数据分析报告。牧场管理者通过每天查阅分析报告,实现了奶牛生产的精细化和标准化管理。如阿菲牧®牛群管理软件,内置各种生产管理报表,外置各种感应单元,感应单元可准确记录奶牛体温、采食、反刍、运动、休息、产奶、配种、治疗等情况。考察中,牧场场长们说他们已离不开电脑,离不开管理系统,没有电脑和报表,管理就无从下手,不知所措。 以色列每头成母牛佩戴一个计步器,通过时时监测运动情况的变化,可及时发现发情奶牛。牧场挤奶厅安装管理系统,可详细记录挤奶工的操作,可自动控制脱杯、清洗等操作,可准确记录牛奶产量。另外,在计量器和奶管之间安装“魔盒”,可时时检测每头挤奶牛的乳成分、体细胞数、细菌数、导电率等,这些信息直接传递到电脑上,综合分析个体的产能和健康状况。如若体细胞数升高或电导率上升,说明奶牛乳腺被细菌感染。
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