时间:2013-09-08 点击: 次 来源:阳光畜牧网--国家奶牛产业技术网 作者:阳光畜牧网 - 小 + 大
图3 新西兰3奶牛群数和牛群平均规模变化情况(LIC官网) 图4 澳大利亚奶牛存栏、产奶量及牛场数量 欧盟:随着农业机械化程度、管理水平提高,加之欧洲牛奶生产配额的限制,欧盟奶牛存栏量自配额条例实施以来减少了大约30%。德国牛群数量及奶牛场数量均呈下降趋势,但是农场奶牛养殖逐渐形成规模化,牛奶总产量一直保持在稳定的水平。从1990年开始,德国的奶牛存栏数就开始显著减少,到2010奶牛场的数量下降为91550个,降幅为1.4%和15.2%。法国从1961年以来,奶牛养殖业经历了整体养殖规模下降,奶牛单产提高,牛总产量提升的过程。从1961年的平均2.67吨提升到了2010年的全国平均6.24吨。法国奶牛群体总存栏在过去50年中呈下降趋势(从714万头降低到373万头,减少了341万头,占1961年存栏的47.8%,年降低6.82万头)。英国奶牛存栏头数逐年降低,单产量明显增加,产奶总量总体平稳。1961至2010年间,英国奶牛存栏量从421.5万头下降到186.4万头,个体平均产奶量由2848公斤/头提高到7489公斤/头。虽然奶牛头数减少,但由于单头产奶量的提高,80年代以前牛奶总产量反而逐渐升高。 图5德国奶牛数量及每头奶牛平均产奶量(联邦统计局)
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