|
一、引言：养猪业的新变革 在我国，养猪业作为农业经济的重要支柱产业之一，始终占据着极为重要的地位。根据国家统计局数据显示，2023 年全国生猪出栏量超过 7.2 亿头，猪肉产量高达 5794 万吨，猪肉在国民 “肉盘子” 中稳居核心地位。然而，随着行业集约化、规模化进程的持续加速，一系列严峻问题相继涌现。土地资源日益稀缺，环保压力与日俱增，疫病防控形势愈发严峻，这些因素犹如高悬的达摩克利斯之剑，严重制约着养猪业的可持续发展。 在此背景下，楼房规模化养猪模式强势崛起，为行业发展带来了新的契机。这一模式并非凭空产生，早在上世纪 80 年代便已初露端倪，浙江杭州的一家种猪场曾率先进行尝试。但受限于当时落后的技术装备水平和不够成熟的生产工艺，其生产效益远不及传统平房养猪场，此后便沉寂了一段时间。 近年来，随着现代建筑技术、自动化设备以及智能管理系统的飞速发展，楼房养猪模式迎来了重大变革。2019 年，相关部门印发文件明确提出 “养殖设施允许建设多层建筑”，政策的支持为楼房养猪模式的大规模发展提供了有力保障。一时间，大型猪企纷纷响应，投资建设热情高涨，楼层也越盖越高，六七层至十几层、甚至二十多层的猪场屡见不鲜。例如，湖北中新开维现代牧业有限公司投资 40 亿元打造的 26 层养猪大楼，最大存栏量约 30 万头生猪，满产后年出栏量可达 60 万头，成为全国单体面积最大的楼房猪场；越秀集团旗下位于广州市花都区狮岭镇的花都生猪养殖基地，建有 4 栋 9 层的养猪楼，同等产能下相较平房猪场可节约用地 3/4，年出栏量预计达 36 万头，计划最终实现年出栏量 50 万头 。这些规模化、现代化的楼房猪场如雨后春笋般涌现，标志着养猪业正迈向一个全新的发展阶段。 楼房养猪模式凭借其独特的优势，迅速成为行业关注的焦点。它以集约高效为核心，在有限的土地上实现了空间的最大化利用，有效缓解了土地资源紧张的困境；通过科学合理的布局和先进的防疫设备，构建起相对独立且封闭的内部环境，极大地降低了疫病传播风险；同时，高度自动化和机械化的管理方式，不仅显著减轻了人力负担，还大幅提升了养殖效率和管理水平，推动养猪业朝着智能化、现代化方向大步迈进。 然而，任何新生事物的发展都并非一帆风顺，楼房养猪模式在实际推广和应用过程中，也暴露出诸多亟待解决的问题。如部分猪场选址不当，周边存在生物安全风险或环保风险点，消纳用地不足，影响猪场的可持续经营；建设过程中渗漏问题频发，不仅引发生物安全风险，还对楼板钢筋造成腐蚀，威胁结构安全；猪只和物资的垂直转运效率低下，通风降温、粪污处理等环节也面临挑战，这些都制约着楼房养猪模式的进一步发展。 尤其是生物安全管理，作为养猪业的生命线，在楼房养猪模式中显得更为关键。一旦生物安全防线被突破，疫病在密集的猪群中传播速度将呈几何倍数增长，造成的损失将不可估量。因此，深入探讨楼房养猪模式的现状、剖析存在的问题，并聚焦生物安全管理的关键点，提出切实可行的解决方案，对于推动这一新兴模式的健康发展、促进养猪业的转型升级具有重要的现实意义。 二、楼房养殖：现状与发展态势 楼房养猪模式的发展经历了漫长的探索与变革过程。上世纪 70 年代，哈尔滨一家大型猪场率先尝试建造二层楼房养猪，成为国内楼房养猪的先驱，但由于当时技术与理念的局限，面临诸多难题，发展一度受阻。直到 2010 年左右，随着土地资源紧张问题日益凸显，南方山区部分猪场开始小规模探索楼房养猪模式，不过受政策限制，规模和影响力有限 。2017 年，广西扬翔和浙江华统建成较大规模楼房猪场，以良好的养殖成效吸引了行业目光，让楼房养猪逐渐进入大众视野。2019 年，自然资源部和农业农村部联合发布通知，明确生猪养殖设施允许建设多层建筑，这一政策为楼房养猪模式的发展注入了强大动力，此后该模式在全国范围内迅速推广开来。 |
下一篇：没有了