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动物健康养殖综述

时间:2010-04-10    点击: 次    来源:阳光畜牧网    作者:佚名 - 小 + 大

        5、我国动物健康养殖应解决的问题 
        5.1进行畜牧养殖品种的选育工作,培育抗病、抗逆性强的优质品种
        种质是动物健康养殖的物质基础,是基本的生产资料,选育和推广动物良种养殖,既不增加劳力、饲料和生产设备,又可获得增产,提高品质。因此,在大力提倡科学养殖的同时应积极开展良种引种、选育、自育、自繁和提纯复壮工作,为畜牧养殖打下坚实的基础。解决人工圈养条件下动物的疾病,基本上遵循着两条技术路线,一是让养殖环境条件满足动物的生理生态要求;二是培育和选择适应于高密度集约式养殖条件的养殖品种。因此,必须选育和改良适应于各种养殖方式的的养殖品种,使养殖品种和养殖方式配套。具有较强的抗病害及抵御不良环境能力的养殖品种,不但能减少病害发生机会,降低养殖风险,增加养殖效益,同时也可避免大量用药对环境可能造成的危害以及对人类健康的影响,培育开发抗病、抗逆的养殖品种对养殖的可持续发展有重大意义。 
        5.2提倡健康养殖模式、开展科学饲养
        养殖模式是影响养殖效果和环境生态效益的重要技术关键。养殖模式包括养殖品种选择、饲养密度、投入产出水平以及畜牧养殖和其它生产方式的结合等诸多方面。许多现行的动物养殖模式多从追求产量和经济效益出发,品种搭配不够合理,养殖生产方式单一,结果非但达不到所追求的高产高效,反而造成了自身养殖环境的恶化,影响了养殖产量和经济效益,同时还对自然环境产生了不良影响。可持续的健康养殖模式应当是品种选择合理,投入和产量水平适中,种植业、禽畜养殖业和加工业有机结合,通过养殖系统内部的废弃物的循环再利用,达到对各种资源的最佳利用,最大限度地减少养殖过程中废弃物的产生,在取得理想的养殖效果和经济效益的同时,达到最佳的环境生态效益,形成适合各种自然环境条件和社会文化、经济特点的健康养殖模式。养殖设施是开展养殖的重要物质基础,养殖设施的结构和设计,在很大程度上影响畜牧养殖应用以及养殖效果和环境生态效益。要开展健康养殖,达到养殖可持续发展,必须对现行的养殖设施结构进行改造,新型的养殖设施,除了具有提供动物生长空间和基本的防疫功能之外,还应具有较强的环境调控和净化功能。在各种养殖模式中,应重点研究多元养殖、生态养殖低耗、高产的健康养殖技术工艺,开发环境清洁技术、生物降解技术等。
        5.3进行高效饲料的开发及科学合理的饲料投喂技术 
        饲料是畜牧养殖生产中的重要投入,饲料质量的好坏和饲料投喂技术是否合理,是影响畜牧养殖效果和环境生态效益的一个最重要的因素。饲料的质量不但决定了饲料本身的转化效率,而且对养殖环境起到决定性的影响,饲料质量低下不仅影响动物的正常生长,而且会在养殖过程中产生大量的废弃物,恶化养殖环境,增加了病害发生机会。此外,养殖生产中饲料多采用人工投喂、技术粗糙、随意性大,常常造成饲料的浪费,恶化养殖环境。应加强动物采食行为学的研究,应用采食生态、采食行为的特性,提高投饲的科学性。大力研究和推广应用先进的饲料投喂技术,如计算机控制的饲料投喂技术、自动投喂技术等,保证动物生长需要,尽量减少饲料的浪费和对养殖环境的污染。
        5.4健康管理和病害控制技术
        畜牧养殖过程中的病害问题目前已成为制约我国畜牧养殖发展的一个重要因素。造成这种局面的原因是多方面的。我国畜牧养殖中的健康管理和病害控制技术的研究远远滞后于生产的发展,再加上大的生态环境的恶化,形成了养殖环境恶化,病害增多,用药量增加,药效降低,用药量又加大的恶性循环。不但养殖成本增加,效益下降,而且大量用药对生态环境产生了极为不良的影响,对动物健康、畜产品安全甚至对人类的健康带来严重的威胁。因此畜牧养殖中健康管理和病害控制技术是健康养殖的关键技术,其研究内容将主要包括以下几个方面。
        (1)养殖生产过程中的健康管理
        健康养殖管理应包括以下几个方面:a.养殖环境管理;b.加强对能引起养殖动物应激反应的生态因子和自然因素的监控;c.合理的养殖密度是维持动物健康养殖的物质基础;d.加强养殖环境安全研究,提供科学的数据,是动物健康生态管理的基础。
        (2)病害的控制技术 
        畜牧养殖中的许多病害(尤其是由微生物引起的病害),不仅与病原生物的存在有关,而且和养殖环境的微生物生态平衡有着密切的关系。因此,通过对养殖环境微生物群落的组成关系的深入研究,就有可能找到通过维持养殖环境微生态平衡来消除某些病害发生的环境条件的有效途径。微生物生态技术和微生物制剂将成为健康养殖中病害防治的重要途径。研究对动物免疫机理方面的研究,从而研制出新型免疫增强剂和疫苗,达到动物免疫及抗病的效果。
        (3)研制无公害动物药品
        所谓无公害动物药品,是指安全无害的动物专用药品,这种药是在确保动物健康、畜产品安全和人类健康的前提下,与农业科学、环保科学、营养科学、卫生科学等相结合的高科技产物。也即利用天然药、自然药和有益生物种群,采用现代制药先进技术,用于养殖动物所患疾病的防治和改善养殖动物所处环境恶化的药品—通称为“无公害动物药品”。其作用特点是:a.不破坏养殖动物的生态平衡;b.不会产生药物残留;c.防治效果较好;d.既能防治疾病又能保护生态环境的药品。为了畜牧养殖的持续发展以及从人类健康角度出发,研究出针对性强、低毒、无残留、无公害动物药品已成为当务之急,尤其是中草药制剂的开发研制应成为工作的重点。

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