2022年我国肉牛产业发展回顾与2023年展望

图7 2017—2022全国育肥牛平均价格走势

数据来源：中国畜牧业协会牛业分会调研

3.2 市场行情走低导致肉牛养殖经济效益下降

受2021年肉牛育肥饲养环节补栏率下降的影响，“犊牛、架子牛、繁育母牛”等商品牛源流动性减弱并出现阶段性的数量蓄积，也就决定了2022年商品牛源供应相对充足的市场格局，加之2022年上半年育肥牛行情下滑，传导“犊牛、架子牛、繁育母牛”等商品牛源价格出现了比育肥牛更为显著的跌幅，甚至因此出现了繁育母牛被养殖经营者高比例弃养抛售宰杀的现象，繁育母牛开始进入了“以肉计价”的市场状态，繁育母牛高比例被抛售宰杀传导消费市场牛肉供应来源增加，直接对育肥牛行情造成了冲击，再叠加奶牛宰杀潮的出现，造成育肥牛价格在年末消费旺季时期却出现上涨乏力的情况，甚至多地出现了育肥牛行情在消费旺季出现小幅度下跌，肉牛行情整体出现了“旺季不旺”的现象；由于多重因素导致的商品牛源市场低迷，价格持续回落，较大程度挤压了2022年繁育母牛养殖环节的经济效益空间，相较于2021年收益将有所下滑。

数据来源：中国畜牧业协会牛业分会调研

辽宁省沈阳市辽中区，历来是中国育肥牛核心产区，当地良好的肉牛产业扶持政策以及信贷政策——成为助推辽中区肉牛产业不断壮大发展的关键因素。

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