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打造“抗防治”一体化猪场疾病防控模式

时间:2023-01-18    点击: 次    来源:猪业科学    作者:王占奎 - 小 + 大

近几年来,在“猪周期”的拉动下,生猪养殖呈现出规模化、集群化、专业化的发展势头,同时疫病的多样化和复杂化在一定程度上冲击产业健康持续发展,养猪老板的“钱袋子”悬在疫病防控这个“铁钩”之下。为有效预防猪场疾病发生,如何织牢防护网,构筑应急处置体系,是当前养殖行业对于生猪养殖过程中重点关注的问题。为了避免发生各类猪疾病,有效减少养猪老板的经济损失。本文基于我国生猪产业发展现状,就如何打造“抗防治”一体化猪场疾病防控模式,减少生猪疾病的发生,促进生猪产业健康持续发展,实现养殖户养殖经济效益最大化做一论述,仅供大家参考。

1、我国生猪产业发展现状

1.1 生猪养殖体量大

非洲猪瘟疫情使我国生猪产业受到重创,2018—2019年中国种猪存栏量处于历史低位,市场规模同步也出现大幅下降。随着国内生猪产能的恢复,2021年中国种猪市场规模大幅回升,高达1 120亿元。

1.2 受市场影响较大

由于当前畜产品处于下行的大趋势下,饲料以及人工价格上涨,养殖获益总体收窄,养殖主体养殖意愿下降,在经营主体培育方面存在较大困难。而且因地域和养殖习惯的差异,我国生猪养殖规模按照省份大致分为一、二、三个梯队,各梯队间猪价差异较大。

1.3 受疫病掣肘较大

据统计,我国生猪养殖产业每年因生猪病死造成的淘汰量约6 000万头,约占总出栏量的10%,而猪场中一旦发生流行病和传染病,有时甚至会让猪场付出清场的代价。

2、生猪养殖存在的问题

2.1 猪疾病导致猪肉价格上涨

在2018年发生过一场重大的非洲猪瘟,这场非洲猪瘟导致大量生猪死亡,由于我国是全球生猪生产和消费大国,对生猪的需求量生产量都位列前茅,全世界一半的生猪养殖量都在我国,而这场非洲猪瘟的出现对全国养猪业产生巨大影响。在一定程度上导致猪价迅速上涨,而且能繁母猪补栏缓慢,生猪需求缺口不断扩大,加之养殖成本居高不下,生猪稳产保供的形势还在进一步加剧。对于生猪养殖来说冬季的寒冷是非常难熬的,这样的天气往往会造成大量生猪冻害,从而导致猪肉季节性价格幅度变化大。

2.2 养殖环境比较恶劣

一般而言,生猪养殖场在养殖的过程中对经济资本的消耗非常大,在我国偏远的农村大多生猪养殖还是采用粗放式管理,对于生猪生活的环境没有进行严格管控,这样的养殖环境给大量细菌和病毒提供了更好的生存和繁殖的空间,严重的还可能引发食品安全和社会公共卫生安全问题。对一些农村地区的猪场来说,猪场空间大、养殖数量多,加之机械化作业水平较低,一定程度上对猪舍卫生的打扫造成了一定困难,容易造成细菌滋生、病毒繁殖。

2.3 生猪疾病危害严重

当下生猪疾病的种类越来越多,其危险程度随着生猪养殖业的发展不断显现出来。无论是对于以前发生过的猪瘟还是新出现的猪伪狂犬病、猪蓝耳病,还有各种寄生虫对生猪的感染,细菌类的疾病和病毒性的疾病,这些对生猪养殖带来了极大隐患,在一定程度上对生猪养殖业的经济造成了一定压力,尤其是偏远山村养殖场(户),不注重养殖环境的卫生,饲料的选择上也是“就地取材有什么喂什么”,不仅变相降低养殖效益,而且极易发生各种细菌、病毒、寄生虫的感染类疾病,因此加强对生猪疾病的研究,形成有效抗疾病的药物是目前保障生猪养殖重要举措。

3、打造“抗防治”一体化模式

“抗防治”一体化模式就是从多方面管控,增强生猪机体的抗病能力,强化猪场的防疫能力,提高疫病的治愈能力,从而实现生猪产业健康持续发展。

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