腐熟堆肥法处理畜禽粪便技术措施分析

3.4 微生物数量

在畜禽粪便堆肥发酵中起作用的微生物主要包括细菌、真菌及放线菌三大类。微生物的种群随温度的变化而变化，随着堆肥时间的延长，好氧性细菌逐渐减少，放线菌渐渐增多，到末期时真菌（霉菌、酵母菌）显著减少。堆肥开始由中温好氧细菌、真菌（丝状菌）先分解塘类、蛋白质后产生高温；其次，再由好热性细菌、丝状菌及放线菌等分解；之后再经中温性微生物继续分解而腐熟。

3.5 养分

堆肥中碳水化合物是微生物生长的能量来源之一，而氮则是组成蛋白质的重要元素。平均每利用30份碳需1份氮。适宜堆肥物料碳氮比（C/N）为25∶1。太高的C/N比会使微生物因为缺乏足够的氮而无法快速生长，使堆肥进展缓慢；太低的C/N比使过剩氮会转变成氨逸散于大气而损失。鸡粪的C/N比为（9～10）∶1，其它的各种粪的碳氮比大致为：牛粪为（20～23）∶1，猪粪为（10～14）∶1，羊粪为12∶1，马粪为13∶1。

3.6 p H

堆肥微生物喜微碱性，即p H为7.0～8.0适宜。

3.7 堆肥时间

堆肥时间主要影响粪肥的安全性、稳定性和无害化程度。鸡粪需2周，猪粪、牛粪所需时间稍长，需3～4周；但达到完全腐熟需要更长时间（2～3个月）。

4 堆肥制作流程

4.1 发酵前处理

(1) 调整粪便的含水率：通过在畜禽粪便中加入各种干物质来实现对水分的控制，加入的物质须保证安全、无毒且对粪便的发酵不会产生阻碍效果。因此，目前常见添加物是各种农作物的秸秆，比如麦糠、稻壳、玉米秸秆、小麦秸秆等，将这些添加物进行简单的铡短或者粉碎即可；

(2)调整碳氮比：除牛粪外，一般畜禽粪的碳氮比不足，因此，在畜禽粪便好氧堆肥中最好添加一定量的碳源；

(3)调整p H：为了使微生物活性更好，可以根据投放微生物的种类来进行酸碱调节，如果是喜欢偏碱性的微生物菌群可以在粪便中加入少量生石灰，在微生物发酵过程中其酸碱度又会逐步恢复正常。如果粪便本身的酸碱度符合微生物菌群的生长环境，则不需要调节；

(4)混合均匀。

4.2 发酵处理

(1)合理选择微生物种类：常见的有枯草杆菌、粪链球菌等微生物用于粪便发酵，效果较好；(2)控制温度：营造出适合微生物不断增殖的温度区间，通常来说30～50·℃是微生物菌剂较为活跃的温度范围，超过65·℃反而会抑制微生物菌群的活性和增殖效率，此时应该使用铲车等设备及时翻堆；(3)适当通气：可以采用翻堆法或者鼓风法进行气体更换；(4)搅拌、翻转：可使发酵处理材料与空气均匀接触，同时有利于材料的粉碎、均质化；(5)控制时间：在满足条件的情况下微生物菌群可以在7·d后基本完成腐熟过程。过早腐熟效果不好，过晚则容易造成产品延迟。

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