规模以下养殖场（户）畜禽粪污资源化利用十大主推技术

七、基质化栽培技术

基质化栽培技术是利用畜禽粪便为原料，辅以菌渣及农作物秸秆，进行堆肥发酵，生产用于菌菇种植的基质、果蔬栽培基质、水稻育秧基质，具有较好经济效益。主要是畜禽粪便和粉碎秸秆按一定比例混拌后，经过10余天高温发酵，15天左右二次发酵，通常保持碳氮比为20-35:1，含水量控制在60%左右，经过多次发酵转化为腐熟栽培基质。若作为水稻或者蔬菜育苗基质，腐熟粪便堆肥与营养土、壮苗剂按一定比例混拌均匀即可；如果作为食用菌栽培基质，需要进一步经过巴氏灭菌、降温、接种培养后，按照食用菌栽培基质质量安全要求（NY/T1935-2010）进行包装备用。使用时适宜温度是25-28℃，期间需要注意通风换气、控制温度和水分，促进菌丝生长，可以在温室大棚中进行培养生产食用菌。

典型案例13：浙江省金华市金东区。该案例中养猪场采用原生态、低成本粪污处理模式，以盆景艺术展示园、果疏产业园为依托，发展苗木基质栽培技术，促进当地苗木产业发展，带头塑造农旅党建品牌示范村。养猪场占地5亩，猪舍面积900平方米，存栏265头，年出栏450头，年产生粪污约360吨。猪舍采用干粪形式，粪便在专用的封闭式集粪棚经过堆肥发酵后形成初级有机肥用于制作苗木栽培基质，养分损失小，肥料价值高；猪尿、冲栏水及少量污水进入沼气池经厌氧发酵，形成沼液用于灌溉，沼气用于场区生活。

典型案例14：湖南省冷水江市中连乡。该案例主要将养殖场粪污生物处理后用于蔬菜大棚栽培基质，其建设沉淀池、干粪棚等粪污处理设施，拥有蔬菜种植基地200余亩，配套蔬菜大棚82个；场内实现雨污分离，建设干粪棚、沼气池、沉淀池等设施；养殖场产生的粪污干湿分离集中收集，固体粪污进行堆沤发酵，加工成大棚蔬菜种植基质，用于高营养价值蔬菜种植。养殖粪水经厌氧发酵后，产生的沼气用于日常生活，沼渣生产专用有机肥，沼液进入沼液净化处理设施进一步处理，处理后的沼液由水肥输送管道运送至蔬菜基地。

八、动物蛋白转化技术

动物蛋白转化技术是指通过蚯蚓、黑水虻等腐食性动物对畜禽粪便进行生物处理，增殖转化的蚯蚓、黑水虻等可用作畜禽饲料中的动物蛋白原料，残余物质（虫沙）作为有机肥料进行还田利用。蚯蚓适宜生长温度为18-25℃，培养基料适宜含水量为30%-50%、pH值为6.5-7.5，碳氮比为35-42:1，养殖密度每平方米控制在10000-30000条幼蚓为宜，通过亲本选择、杂交、初筛、驯化、复筛、基质制备和增值培养等步骤完成。黑水虻适宜在28-32℃环境下生长，种虫繁殖需要好的光照条件，但处理猪粪的场所不需要光照。黑水虻养殖模式可分为人工操作和机械化操作，全程转化时间一般在35天左右，食物转化率15-20%，商品幼虫粗蛋白含量42%（干基），营养价值高，对粪便中氮的消化能力可达到25%，具有处理成本低、资源化效率高、无二次污染等特点，实现了生态养殖。

典型案例15：青岛市莱西市姜山镇洽疃村。该案例为自繁自养小型猪场，存栏260头、出栏400头左右，配套南瓜种植面积270亩、蚯蚓养殖大棚1亩（2个）。蚯蚓养殖条垛宽1米，添料厚度10-20cm，每月添料2次以上；每隔10天左右除蚓粪、倒翻蚓床1次，根据生产情况定期收获蚯蚓；蚯蚓用于散养蛋鸡饲料，蚓肥用作种植绿皮南瓜的有机肥料；垫料和秸秆等通过好氧堆肥发酵，每年可生产有机肥40-50吨，通过有机肥和蚓肥还田利用，可有效提高土壤肥力、减少农田肥料投入6-8万元，具有明显的社会效益和生态效益。

典型案例16：云南省楚雄州禄丰市。该案例从事生猪、土鸡养殖，占地80亩，日产新鲜猪粪约2吨，污水5-8m³。其配套建设种虫养殖房，将收集到的黑水虻虫卵孵化为幼虫；新鲜猪粪预处理调节含水量后投入转化池，同步添加黑水虻幼虫，经12-15天培养转化后进行虫粪分离，部分幼虫作为留种继续培养。猪场每天产生的新鲜粪便全部用于黑水虻养殖，成虫作为蛋鸡饲料，残留物质（虫沙）作为生产有机肥原料，配套饲养7000羽土蛋鸡，年收益105万元，产有机肥182.5吨，年销售收入10.9万元（按600元/吨计）。

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