我国部分地区病死畜禽无害化处理中心病原灭活情况调查

1.5　问卷调查

根据前期文献研究制作电子调查问卷，共发放调查问卷 52 份，发放问卷全部收回。调查问卷分三部分内容：第一部分为企业基础信息，涉及企业地理信息、资质、监管、业务及运行情况；第二部分为处理工艺及产品信息，涉及处理工艺、工艺参数、处理产能、病死动物来源与收集、无害化处理产物储存与销售、场区消毒及无害化处理补贴情况；第三部分为企业自评，涉及无害化处理中心场区布局、生产管理、人员管理、消毒制度等内容。

2　结果与分析

2.1　问卷调查

2.1.1　处理工艺　52 家无害化处理中心中，75%采用化制法，21% 采用发酵法，2% 采用酸解法，2% 采用碳化法。此外，部分企业建有多条生产线，同时使用干法化制与生物发酵工艺、高温化制与硫酸分解工艺、干法化制与直接焚烧工艺等。本次调查以实际运行生产线为无害化处理中心分类依据。

2.1.2　风险因素

2.1.2.1　病死动物来源　无害化处理中心处理的病死动物及动物产品来源于规模饲养场、散养户、屠宰场以及执法罚没等环节，其中 95% 的处理中心接收规模饲养场病死动物，93% 的处理中心接收散养户病死动物，78% 的处理中心接收屠宰场病死动物及动物产品，80% 的处理中心接收执法罚没病死动物及动物产品等。

2.1.2.2　病死动物种类　所有无害化处理中心均处理病死生猪，其中一半以上的企业还处理病死牛、羊和禽类，还有将近半数的企业处理野生动物、毛皮动物等其他动物及动物产品。

2.1.2.3　病死动物收集运输　93% 的无害化处理中心自行收集病死畜禽，32% 的企业接收政府收集的病死畜禽，29% 的企业接收养殖户自送的病死畜禽；17%的企业有政府配备病死畜禽收集车辆，88% 的企业自备病死畜禽收集车辆，10% 的企业还会租赁车辆开展病死畜禽收集工作；93% 的病死畜禽收集车辆为密闭式货车，剩余 7% 为开放式货车。

2.1.2.4　终端产物储存　44% 的无害化处理中心将肉骨粉贮存在密闭环境（库房），其余 56% 的企业贮存在半封闭环境（车间）；85% 的企业采用封装方式贮存肉骨粉，剩余 15% 的企业采用散放方式贮存肉骨粉；54% 的企业采用人工封装方式包装肉骨粉，其余 46% 的企业采用机械封装方式包装肉骨粉。

2.1.2.5 厂区和生产区布局　15% 的无害化处理中心设立了病死畜禽运输车辆专用入口、内部通道及洗消设施，其余企业则混用同一入口、车辆消毒设施及生产通道，生产区内的不同生产环节之间未实现完全隔离，投料间、处理车间、储存间之间，或者有通道相连，或者共用空间，人员和工具在污区和净区间交叉流动。

2.1.2.6　终端产物类型与销售　无害化处理产物分为肉骨粉、油脂、动物蛋白氨基酸原液、骨炭等。终端产物大多销售至有机肥产业，部分销售至化工行业。通过本次问卷调查，以及与高校相关专业老师、无害化处理行业人员交流和网络信息查阅，仍然有无害化处理的肉骨粉进入饲料产业的情况。

2.2　病毒核酸检测

2.2.1　总体情况　检测结果显示：916 份样品中，共有 301 份检出病毒核酸阳性，占 32.86%。其中，ASFV 核酸阳性 257 份，占 28.06%；CSFV 核酸阳性 61 份，占 6.66%；FMDV 核酸阳性 16 份，占1.75%；PRRSV 核酸阳性 1 份，占 0.11%（表 2）。

由结果可以看出，无害化处理中心终端产物和环境中这 4 种病毒都有一定的阳性检出，其中 ASFV核酸阳性检出率最高，说明 ASFV 污染较严重。

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