饲料营养的三个认知误区

在生产实践中往往出现鸡群已经出现脂肪肝导致的肝脏破裂出血死亡，蛋形指数测量却显示鸡群偏瘦，饲料能量不足这样矛盾的情况。原因就在于肝脏对脂肪代谢、转化的功能出了问题，或者与脂肪转运相关的营养物质如磷脂、胆汁酸等的缺乏。

肝脏具有分解合成氨基酸和脂肪的功能，肝脏功能正常，能够促进氨基酸的转化与合成，这会加速蛋白质的合成效率。游离出的脂肪酸会有更多的脂肪沉积到蛋黄内，蛋黄会更大，这也会提高蛋重。肝脏对脂肪的代谢功能，会更快地加速肝脏内的脂肪分解，能够有效降低脂肪肝的发病率。

想获得好的成绩，平衡的营养和健康的肝脏这两点至关重要。

错误认知三：饲料霉菌毒素检测合格，鸡群就没有霉菌毒素问题了

生产上，经常遇到这种情况: 饲料霉菌毒素检测合格,但是鸡群还是出现了典型或非典型的霉菌毒素症状。

其实，霉菌毒素检测合格并不是说检测为0，只能说明达到国家或企业标准而已，实际也几乎不可能会有霉菌毒素为0的饲料。已知的霉菌毒素种类众多，达300多种，常规能检测的也就那么5—6种，这可信度能有多少，可想而知。加上霉菌毒素在鸡体内难代谢、难分解、易累积、隐蔽性和协同性的特点，积少成多，日积月累，鸡群出现典型或非典型症状也就不足为怪了。

另外，在运输、存放、到行车和到料槽这些过程中，如果管理不当，也会增加霉菌毒素风险，使得雪上加霜。

总之，做好源头管控，严格把控饲料原料的品质；做好过程管控，也就是现场管理，加强饲料运输、使用、储存管理，比如定期清理拉料车的料仓、清空料塔、清理管线、每天净槽、定期冲洗消毒水线，把霉菌毒素控制在最低水平，是减少霉菌毒素问题的根本措施。

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