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刘从敏:现代养猪体系如何规划生物安全

时间:2018-09-22    点击: 次    来源:养猪职业经理人    作者:刘从敏 - 小 + 大

一、场址

场址选择:有天然屏障:山、树林、沟壑等;远离公共道路至少500米;远离垃圾处理场和活猪车辆洗消站至少1公里;2公里之内尽量没有村庄;5公里以内养猪场规模和数量尽量少,如果有,尽量减少公共道路的交叉;5公里以内尽量没有活畜交易市场和死猪处理场;10公里内没有屠宰场。

PIC农场千点评分标准

在建场之前到当地进行收集信息,把这些信息输入到评分系统中,最后计算出一个评分

评分标准:

公猪站的评分要800分及以上

曾祖代核心场:755

扩繁场:645

育肥和生长猪场:510

评分并不是目的,而是在评分过程中要了解到猪场周围的生物安全的风险点,这才是最重要的。

评分需要的辅助工具:GOOGLE EARTH 谷歌地图;奥维互动地图浏览器;农场地点

对农场地点往外10公里内的环境进行评估:通过实地走访2公里, 2-5公里和5-10公里的猪场数量和类型?母猪场?育肥场?散养?猪来源和猪只数量?计算猪只密度。屠宰场?活畜交易市场?猪场离最近公路的距离?如何使用千点评分系统?新场建设之前需要千点评分,建成之后呢?不同级别的农场,管理方式也会有差别。如何看待PIC千点评分系统?千点评分的分数到底代表什么?千点评分不仅仅是帮助选地建场,更重要的是生物安全管理工具。

二、农场设施

包括:边界围栏、主要出入口(人、猪、物资等)、洗澡设施、装卸猪台、饲料风险、隔离舍、卡车清洗。

农场设施生物安全设计

食堂管理:食堂最好设在外生活区;食堂工作人员也生活在外生活区;食堂有两个餐厅,分别针对内、外生活区;食材管理要关注,禁止从外部采购猪肉;虽然鸡鸭肉可以买,但要关注鸡鸭肉被猪肉交叉污染的肯能:最好不要从农贸市场买。

电脑/蔬菜消毒测试;电脑消毒;蔬菜消毒不较难,不可能泡消毒液。

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