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大型养猪企业发展战略思考

时间:2009-08-28    点击: 次    来源:中国畜牧业协会猪业分会    作者:陈健雄 - 小 + 大

  (2)重视种源的净化工作。近些年,我国种猪业发展迅速,养猪业的规模也不断扩大,饲养量增加、密度加大、进出口贸易频繁。由于其现代化的科学养猪技术跟不上,给猪疫病的发生提供条件,近年疾病流行情况不容乐观,传统的流行疾病依旧威胁猪场安全。如部分省市的口蹄疫、猪瘟、猪伪狂犬、弓形体等时有发生,猪蓝耳病、猪流感、猪圆环病毒等疾病严重影响猪场的安全,特别是近年来多种疾病混合感染引起的所谓猪高热综合征导致养猪业严重的经济损失,因此抓好猪病防制和净化工作显得特别重要。
  2.5.2 采取综合性的技术和管理措施,有效降低生产成本
  我国母猪存栏量约为4600万头,虽然生产水平较前些年有所提高,但和发达国家相比,仍处于较低的水平上。养猪场依靠提高市场价格获取利润的空间已很小,但通过应用新技术降低成本却是有效的措施之一。只有应用现代养猪技术,如“全进全出”、人工授精、现代营养科技等是目前规模养猪场降低成本、提高效益的主要措施。必须依靠现代养猪技术,提高生产水平。例如一个万头猪场,肉料比提高0.1,一年就可多消耗饲料10万千克,按2.6元/千克计算,即可加大成本26万元;因此,成本领先是提高养猪经济效益的有效策略。种猪企业的管理者应及时更新观念,近年来,驱虫的观念、提防霉菌毒素的观念、消毒的观念,猪群保健的观念已在养猪生产中初见成绩。
  2.5.3 提升养猪企业的市场营销竞争力
  建立以市场为导向,以满足顾客需求为最大目标的理念,提高企业的市场营销竞争力,以达到企业利润最大化为目标。大型养猪企业应导入市场营销新理念,通过认真的市场调研,制定猪场的营销策略,对种猪、商品猪及肉类市场进行细分,确立切合实际的目标市场,做好品种改良工作;重视猪肉产品的安全性,严禁使用激素并确保没有药物残留,从源头做好顾客满意的工作,为消费者提高安全、优质的肉品,以质取胜;做好种猪产品技术服务工作,形成完善的销售和服务网络,形成全方位综合服务体系,提高销售和服务质量,从各方面确保企业满足顾客需求、实现顾客满意的目标;不断提高顾客满意度,以顾客满意来实现顾客忠诚,为种猪、商品猪的销售培育竞争优势。培育忠诚的顾客链,使企业拥有对本企业产品从品牌认知到价格认同的顾客群体,才能使得猪场商品猪和种猪产销两旺。这样的顾客链越多、忠诚度越高,核心竞争力就越能经久不衰。
  2.5.4 以人为本,强化企业人才竞争力
  企业的竞争归根结底是人才的竞争。通过人员管理机制创新把员工的积极性充分调动起来,把员工的创新精神、创新能力,特别是创新的潜能最大限度地激发出来,使企业现有人力资源得以最大限度的开发,企业所需的各种人才能够脱颖而出,真正营造起以事业留人、以感情留人、以待遇留人的企业良好内部环境。作为养猪企业的管理者,应不断加大人才培养力度,鼓励技术人员不断学习,并想方设法为科技人员创造机会,支持科技人员到高等院校攻读硕士和博士学位,将科技理论基础与专业实践技能共同提升,使员工的整体素质得到进一步的提高,使种猪场真正成为一个学习型企业。应重视改善员工生活和福利条件,使猪场人员生活质量极大提升,使猪场在吸引、留住人才方面的优势得到充分体现。吸引高层次、高素质的人材到猪场工作,从而形成了企业精英荟萃的良好局面,使种猪场能稳步、健康向前发展。
  2.5.5 提升种猪企业的生产实施能力
  采取有效的管理措施和技术措施,提高猪场生产一线的实施能力和生产制造能力。企业核心能力的水平需要通过产品来展现,而生产能力则是关键,因为它决定了企业是否能取得产品质量竞争优势和成本竞争优势。
  2.5.6 提升种猪企业的组织协调和持续改进能力
  种猪企业还可以通过推行ISO质量管理体系,使种猪产品从选种育种、原料采购、养猪生产、产品销售、售后服务等一系列过程都处于受控状态,而且通过管理过程的制度化、程式化而将企业的技术知识和生产技巧融入企业的核心能力中,提高企业的组织协调能力。
  企业必须具备“持续进步”的精神来对待企业经营。罗马城不是一天建起来的,在经营活动中应不断检讨,发现失误并及时更正,使企业能不断进步。力争今天比昨天做得更好,明天比今天更进一步;不断改进,并把做完的事形成系统的方法,可以使企业从失败步向成功,从成功走向卓越!从种猪企业应不断加强质量改进和技术创新,为种猪使用者提供满意的产品;不断提高企业管理水平,长期坚持,从而满足消费者不断提高的对高质量种猪产品的需求,构成大型种猪企业的核心竞争力。
  2.6 重视可持续发展能力的培育,增强企业的环境竞争力
  2.6.1 重视种猪企业的环境保护工作,走可持续发展之路
  据测算一个存栏万头的肉猪场,日排粪尿、污水量近100吨,相当于1个5~8万人的城镇生活废弃物排放量。猪场排放的污水化学需氧量(COD)、5日生化需氧量(BOD5)和悬浮固体物(SS)分别超过国家标准的53倍、76倍和14倍。同时猪场恶臭在空气中散发,造成空气质量恶化和大气环境污染。养猪场造成的环境压力越来越大走可持续发展的生态养猪之路、减少猪场污染已是养猪业的必然选择。

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