甘肃省生猪产业发展形势分析和应对策略

“粮猪安天下”，生猪产业是畜牧业甚至是农业中的重要支柱产业，生猪养殖和猪肉的生产供应对于促进国家经济发展、保障国家粮食安全和稳定以及保住人民群众的“菜篮子”都具有十分重要的意义。近年，受到非洲猪瘟和新冠疫情的影响，生猪产业发展波动较大，生猪价格甚至呈现“过山车”式的发展，对甘肃省乃至全国的生猪产业都造成了较大影响，但同时，由于甘肃省位于西北内陆，气候干燥、地广人稀的特点也为甘肃提供了天然的生态屏障，使得甘肃受到疫情影响较小，疫情影响也为甘肃的生猪产业发展带来了机遇，加上各项优惠政策扶持，使得甘肃成为了生猪净调出省份，对于保障我国猪肉供应，缓冲和扭转生猪供给短缺的局面贡献了甘肃力量。但同时，甘肃也存在着生猪产业养殖规模不大、产业分布不平衡、组织形式较为单一，生猪科学养殖意识薄弱、养殖设施设备落后、标准化和集约化水平低、饲养管理模式落后、管理专业化不高、管理和养殖专业人才紧缺等现实问题和困境。

1 甘肃省生猪产业发展现状

1.1 甘肃省生猪产业养殖规模

1.1.1 生猪存栏数量回升

甘肃省生猪存栏数在经过2010—2014年稳步增加和2014—2019年的下降之后，2019—2021年生猪存栏数开始不断回升，其中2020年存栏数上升速度较快，较2019年存栏数上升了29.50%，2021年上升速度放缓，较2020年上升10.15%（见图1）。

图1 2017—2021年甘肃省生猪存栏数

1.1.2 被动成为生猪净调出省份

甘肃省深居祖国内陆，气候干燥、地广人稀，具有天然的疫病隔离屏障，再加上生猪相关产业政策的扶持，让甘肃省在非洲猪瘟和新冠疫情影响的背景下，积极抢抓机遇，在各种扶持政策的出台和技术的支持下，生猪集约化、规模化、标准化生产规模逐步扩大，甘肃省已经从猪肉调入省份转变成为生猪净调出省份。

1.2 生猪产业分布

甘肃省生猪产业分布比较分散，从甘肃发展年鉴（2022）数据来看，武威市、天水市、定西市、白银市、庆阳市为生猪存栏数量前五的地区（见图2），从整体来看，河东地区生猪存栏最多，河西次之，南部最少。

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