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智能化在养猪业的应用与展望

时间:2023-01-16    点击: 次    来源:辅音观点    作者:高远飞 - 小 + 大

一、养猪规模化对行业的影响

(一)我国整体走势与速度

我们在谈到智能化养猪的时候有一个大背景,一个是技术的发展,一个就是行业进步已经到了规模化的关键时期。这张图是我国养猪业规模化的速度,大家可以看得到那条红线往下走的趋势是多么的明显。我们2020年生猪养殖规模化率就达到了57.1%,去年已经达到了60%。而2019年国务院办公厅第四十四号文设定的目标是2022年达到58%,2025年达到65%,显然会提前完成任务。

(二)、美国过去的经历

规模化在美国已经给我们预演了一遍,在70年代末80年代初的时候,还有70多万个商品猪场,仅仅过去20年只有不到10万个,到2010年的时候,美国只有7万个猪场。这一个数字我觉得养猪的人都应该关注,就像饲料企业,我们的饲料工厂鼎盛时期达到了15000多个,有一个统计数据是说17000多个,现在现在只剩6000个,有人说只要2000个就够用了,我估计以后也是2000个就够用了。讲这个数据的意思是什么?有相当一部分猪场是不可能存活下去的,我讲这个话的时候,可能会让某一些人感觉不太舒服,但这是必将发生的事实。什么叫未来?是看得见摸得着的场景,一步一步逼近你,只是你现在可能还没把它的样貌搞清楚,如此而已。我们整个养猪行业的规模化是必然的,天天在发生。

(三)、大楼大场越来越多

我们养猪的人要特别关注这一个事情的影响,可以看到我们的猪场规模是越做越大,占地越来越多,楼层越来越高。这是牧原,210万的养猪的综合体,21栋每栋年出栏10万,占地是2500亩。这是最近很火爆的,鄂州中新开维26层楼的猪场,一栋楼一年出栏60万,就解决了整个鄂州市对生猪的需求。它还计划搞两栋。这个是唐人神的,占地5000亩。大楼大场越来越多,这是一个趋势,你怎么反对也无力回天。这是鄂州中新开维26层楼的猪场自动化控制系统介绍,是他们诸葛老板在东莞会议上的原文,采用DCS中央控制系统,就是计算式,也叫做分布式控制系统,里面自动化程度非常高。我在这里写了一句话说:“能搞大楼大场的大企业一下手就会采用自动化、智能化的装备和系统,无论是理念还是资金方面都不存在任何的问题,它能够先人一步、顺应时势本身也是能够做大的一种成功因素。”有人就会反问我了,说美国在规模化的时候也没有用到智能化,这个问题张瑞敏做了一个很好的回答,2012年张瑞敏就在传播他的理念:“没有成功的企业,只有时代的企业”,美国的猪场在规模化的时候是没有智能化,甚至没有自动化,但是那个时候实现了机械化。我们普遍引进的美式猪场就是大平层风机水帘这个模式,人家美国人搞出来的,也只有搞了风机水帘,才能够实现了规模化养猪。小规模的时候冷了关窗,热了开窗就可以解决问题,但是你的猪越养越多的时候,不是开窗关窗能解决的了,就出现了风机水帘,这就是跟上了时代,那个时代就是提供那样的生产能力。

(四)、规模化带来的影响

时至今日情况已经不同了,现在的技术能够给我们产业更多的支撑,行业的规模化发展对我们这个行业会产生什么样的影响?首先一个情况,蛋糕就这么大,甚至还会变小。昨天已经有做分享的老师谈到了这个问题,我们整个猪肉的消费占比肯定是下降的,总量会不会下降?但是规模化的场越来越多,必然挤压生存空间,甚至是碾压。在这样的情况下,你不主动找出路,你就会被逼出局。怎么样找出路?毫无疑问,我们讲养猪业,它是一个成本属性非常明显的行业,因为它产出的东西是下游的原材料,我这里面写了一个要么能做价值链是什么呢?是我根本不在养猪这个环节来赚钱,我往下游走,能做产业链的是少之又少的企业,绝大多数的养猪企业现在都要意识到一件事情,刚讲的大规模猪场,人家一盖大楼的时候,里面全部都已经自动化智能化了。我现在是讲给中间这一层很多的中小大规模的猪场,你现在又不能去做产业链,怎么办?只能够往低成本这个方向走。

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