楼房养猪优势、存在问题及前景分析

2018 年非洲猪瘟疫情暴发，给中国养猪业造成灾难性的打击，也让行业内的养猪人意识到生物安全的重要性，因此，楼房养猪、铁桶式养猪、猪场综合体、气楼模式养猪、立体式养猪、猪只酒店等各种形式的楼房养猪成为业界热点话题和新宠。楼房养猪在提高土地利用率、节约生产管理成本、提升养殖规模方面有比较强的优势，同时也存在一些问题。

1、当前楼房养猪的现状及存在的问题

1.1 楼层间防渗漏的问题

在养猪行情非常好的那段时间，很多企业都在日夜赶工期建楼房猪场。工期紧张，因此在建设、设计、监理方面，存在严重不足，甚至连最基本的防水、防渗漏做法和现场浇筑粪沟底部震动方式都有所不足，至使几家有规模的养猪大楼，在匆匆洗消之后就马上开始进行养猪生产，结果发现楼层之间渗粪尿水等诸多问题。

1.2 楼房养猪消防难度大的问题

楼房养猪在消防设计方面，采用工业民用建筑消防标准，一次性投入设施成本比较高，再加上国家在楼房养猪方面也尚未出台相应标准和规定，没有绝对的强制要求必须配备，所以也导致不少猪场在消防设施配备方面没有配备或者配备不齐全，导致在发生火灾时造成严重的损失。

1.3 楼房养猪猪只转群成本高的问题

楼房养猪在猪只转群运行方面，成本相对较高。楼层数量方面，一般建议楼层控制在6 层以内（24 m），正常的猪只最好采用坡道转运，坡度不超过10% 为最好。

相比较单层猪舍来说，楼房猪场虽然在占地面积上有所节省，但是在楼房建设上的投入会有所上升，里面包括楼房结构、电梯运输、防疫通道、坡道等都会增加建设方面的成本，这就需要从设计方面做好成本控制，从长远来看，能够有效提高猪场经济效益。

1.4 楼房养猪基建成本高的问题

楼房养猪与平层养猪两者对比，从投入成本来讲楼房养猪比平层养猪高50%。高投入， 就意味着回收周期更长，即便是猪肉价格居高不下，各楼房养猪项目仍然以能繁母猪的饲养为主，因为生产仔猪效益比较高，能够快速回本。据业内测算，保持养猪高利润空间时，养殖育肥猪的楼房养猪项目也至少需要3~4 年的时间才能收回本金，如果遇到猪价低迷期，收回本金的周期会翻倍增长。因此，企业在布局相关项目时，要密切注意市场行情变化，强化研判，及时规避风险。

1.5 楼房养猪存在结构安全的问题

“早建好、早投产、早收益”是多数大型养猪企业追示的目标，但这样会使楼房出现一些结构安全问题。

在南方梅雨季节建造的楼房猪舍，结构安全问题主要表现在降雨对于楼房混凝土浇筑的影响方面。

楼房猪场“豆腐渣”工程可能对行业产生负面的影响：如果有一天楼房式养猪出现一两例“豆腐渣”工程，出现倒塌死人现象，国家及政府肯定出面来全面停止、整理、整顿、整改以及禁止楼房养猪，这样的决定对于养猪行业来讲也将又是一次大的打击。

1.6 楼房养猪存在防疫难的风险

楼房养猪是在传统模式叠加增量的养猪，高产量必定需要高密度，密度过大，最重要的就是对猪只的防疫管控问题，如果疾病防控出现问题，就是做对了99%，那怕有1% 没有做好，那也将会造成毁灭性打击，损失将会非常惨重。楼房猪场防疫风险主要表现在：楼层之间渗漏问题，空气交叉污染问题，人员带来交叉传染问题，物料带入的防疫压力（含快递件、菜市场购入的食品及调料等），排泄物交叉污染问题（粪便运输等），病死猪无害化处理前的转运污染，社会收猪车辆、运料车辆片区性交叉污染，细小病原体传染媒介对整场的污染（如苍蝇、蚊子、蟑螂、老鼠、鸟类等）。

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