2022年生猪产业预测及技术指导

一、生猪产业现状

新世纪以来，我国生猪生产出现了5次较大波动。2011-2018年间，生猪出栏量和猪肉产量运行较为平稳；2018-2020年，猪周期叠加非洲猪瘟共振使得猪肉价格大幅上涨，且遭逢新冠疫情影响，使生猪出栏量和猪肉产量明显下滑，猪肉市场供应阶段性偏紧。2019年全国生猪出栏量54419万头，猪肉产量4255万吨，同比降幅分别达21.57%和21.25%。2020年全国生猪存栏量为40620万头，占全球总量的42.64%；猪肉产量4113万吨，占全球的比重为37.45%，均为世界第一。在经历非洲猪瘟疫情传入和新冠疫情冲击的影响后，在国家政策鼓励和高价格、高盈利的刺激下，生猪产能快速恢复。2021年全国生猪出栏量为67128万头，同比增长14424万头，同比增幅达27.37%；猪肉产量5296万吨，同比增长1183万吨，同比增幅达28.75%，生猪产能已经基本恢复到正常水平。‍

图1 全国2011-2021年生猪出栏量

二、市场行情

目前，我国生猪存栏已经恢复至猪疫前水平，提前完成生猪产能恢复目标。能繁母猪量作为未来市场生猪市场的关键指标，存栏量大大提升，预计未来的生猪供应能满足市场需求。

1.生猪存栏量

2021年3季度末我国生猪存栏量为43764万头，同比增加18.2%，按照2017年末生猪存栏量来衡量，我国生猪存栏已经恢复至非瘟疫情前的水平，提前完成生猪产能恢复目标。

2.能繁母猪存栏量

能繁母猪存栏结构持续优化。2021年三季度末能繁母猪存栏为4459万头，比4100万头的正常保有量多了8.8%，而截止到10月底，全国能繁母猪的存栏量为4348万头，比正常保有量多了6%，仅10月份一个月，能繁母猪的存栏量环比下降了近2.5%，与7月份的0.5%，8月份的0.9%，9月份的0.92%相比，能繁母猪的去化明显开始加速。2021年末全国能繁母猪存栏4329万头，产能回到合理水平。

3.饲料行情

2020年我国饲料产量是2.53亿吨，2021年1-11月我国饲料总产量为2.68亿吨，同比增长13.8%，其中猪料1.17亿吨，同比增长44.9%，蛋禽、肉禽料分别为2885万吨、8195万吨，较上年同期有所下降。2021年饲料主要增长点来源于猪料的增长。2022年1-2月，全国饲料总产量4384万吨，同比增长3.5%。从品种看，猪饲料产量2126万吨，同比增长2.9%，蛋禽饲料产量525万吨，同比下降0.9%。‍

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