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奶牛现代生态养殖技术的探讨

时间:2021-11-03    点击: 次    来源:阳光畜牧网    作者:韦慧华 - 小 + 大

近年来,随着农业产业结构的不断调整和人们生活水平不断提升,广西奶牛养殖产业也实现了快速发展,现代生态养殖技术在当地奶牛养殖中得到了有效的应用,使得奶牛养殖向着循环经济以及生态化方向发展。

1、奶牛现代生态养殖技术

1.1 奶牛适度规模养殖技术

实现奶牛的生态养殖,首先对养殖规模适当控制,尤其需要控制万头以上规模的养殖场。其次,合理控制规模养殖场的排泄污染,监测并评价养殖环境污染。相关研究表明,200~300头中等规模养殖场不仅能够实现建筑材料的有效节约,同时能够降低传染病发生的概率,减少粪尿污水的集中污染。适度规模养殖能够实现可持续发展,使养殖户获取长期效益。

1.2 奶牛节能养殖技术

(1)改善牛舍环境以及奶牛福利。在牛场选址过程中,尽可能选择地势平坦高燥、具备适当坡度、背风向阳、排水便利、交通方便、水电充足、地下水位低的区域。与此同时,还需对饲草、饲料的生产以及供应状况综合考虑,实现就近解决,还需选择适宜的牛舍屋顶以及墙体材料,尽可能选择安装以及拆卸便利,具备防水、防火、保温以及隔热等特点的彩钢保温夹心板。其次,做好奶牛场绿化工作。绿植不仅能够有效吸收CO2,同时能够改善牛场内的小气候,实现净化空气的目的,此外能够对牛场内温度、湿度、日晒以及气流等有效控制,减轻奶牛的热应激,实现低碳养殖。

(2)推广智能化太阳能集热系统。在规模化的奶牛养殖场内,可以采用智能化太阳能集热系统替代燃煤锅炉,在提供生产以及生活用水的同时,降低劳动强度,节省煤炭资源。与此同时,通过热交换将冷却过程中的余热用于加热热水,为养殖场提供生活用水。能够实现煤炭资源的有效节约,同时能够减少碳排放量。

(3)奶牛养殖降低排放、控制污染技术。奶牛饲喂高能量饲料,不仅能够提高饲料的转化率,还能够减少奶牛甲烷排放量;对牛粪、牛尿、废渣以及污水等牛场三废进行生化处理,通过牛粪制备沼气或者生产有机肥。相关研究表明,生态有机肥不仅能够有效改善土壤,提高肥效,对作物生长有效调节,改善作物品质,提升作物抗逆性。通过蝇蛆的养殖实现牛粪的高值化处理,实现变废为宝,不仅节能减排,同时能够实现保护环境的目的。

2、实现奶牛生态养殖的技术路线

2.1 牛场三废的无害化处理或资源化利用

(1)牛粪生化处理。畜禽粪便等有机废弃物用于制作燃料,同时具备肥料、饲料以及原料等使用功效,通过现代技术有效转化废弃物使其成为资源。对牛粪上述功能全方位的调动,实现物流、能流的合理流动以及循环,使一个生产过程的废弃物成为另一生产过程的原料,避免环境受到粪便污染,同时实现资源的综合利用,促进畜牧业实现可持续发展。例如,采用牛粪制作还原型粪土,这种粪土具备良好的吸附性以及抗潮保温性,无臭无味。还可以将牛粪铺垫于牛床上或者作为有机肥料;此外,将牛粪回填以种植牧草,牧草用于生物汽油的提炼,其副产物草渣也可以作为奶牛饲料,实现牛粪的资源化利用。利用牛粪养殖蝇蛆,这处理方式不仅能够变废为宝,达到节能减排、保护环境的目的,同时也能够实现有机肥产业的堆肥技术转型升级。

(2)牛尿液、牛场废水的生化处理。采用污水处理技术设施将牛尿液以及牛场废水加工为优质液肥,这一技术实现牛尿液以及牛场废水的稳定再生处理,实现资源化利用,达到污水还田的目的。所生产优质液肥含有丰富的活性益生菌,将其施入到土壤中后,其中的有益微生物会迅速繁殖,在土壤内建立一个有益微生物菌群,在改善土壤微生态环境的同时,能够实现病原菌的有效抑制,预防各种农作物病虫害。

2.2 生产沼气

通过沼化技术,可将牛排泄物转化为沼气、沼液以及沼渣等各种可再生资源,为养殖业以及种植业建立一个资源综合利用的生态链。作为一种清洁能源,沼气不仅可以用于做饭或者发电等,还可以用于储存农作物,实现其保鲜的目的;沼渣是一种高效有机肥,具备丰富的营养,可作为农药或者化肥的代替物用于粮食、果树以及蔬菜等的种植。另外,沼渣或沼液也可作为饲料,用于鱼类或者蚯蚓等的养殖。

2.3 作为菌菇基质

按照一定比例配合牛粪以及稻草可以制成菌菇的培养料,将其用于菌菇种植,可以大幅度节约种植成本,实现种养循环利用。牛粪内仍然存在一些尚未完全消化的营养物质,用其生产的蘑菇,不仅质地良好,同时口感上佳。

本文作者:韦慧华/广西壮族自治区畜禽品种改良站,莫丽芬/ 广西壮族自治区畜牧研究所

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