猪价何时能走出下跌周期

今年全国猪肉价格深跌，引发广泛关注。近来，商务部和国家发展改革委、财政部等有关部门启动了中央储备猪肉收储。猪价何时走出下跌周期？就此记者进行了采访。

猪价反弹空间有限

受托市收储利好消息影响，近来全国猪价止跌反弹。

农业农村部监测数据显示，全国生猪价格在6月份第4周跌至13.76元/公斤后连续2周回升，7月份第1周价格为15.58元/公斤，环比上涨13.2%。7月份第2周虽然涨幅回落，但环比仍上涨了2.1%，达到15.90元/公斤。7月份第3周略涨0.1%，为15.92元/公斤。

对短期猪价快速反弹的原因，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇归纳了四条原因。一是前期大猪逐渐消化，市场压力减缓。二是部分地区猪肉消费提振。猪价大幅下跌后消费快速增加，黑龙江、四川等地消费者趁机提前腌制猪肉制品。三是国家启动托市收储。国家发展改革委6月28日发布消息称，按照《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》规定，中央和地方将启动猪肉储备收储工作，随后两次的冻猪肉收储对市场信心和预期形成支撑。四是前期猪价超跌后，已经达到阶段性底部，本身具备一定的反弹需求。

猪价触底反弹后，将从此起涨，抑或回落再创新低，是社会普遍关注的问题。

“猪价超预期上涨后，短期将会震荡调整，但大幅回落可能性较小。三季度猪价大概率将震荡上行，但由于供需宽松状态仍处于改善阶段，价格上涨空间有限。”朱增勇说。

从供给看，商品猪出栏增速将放缓，猪肉进口量也趋降。由于6月份规模龙头企业集中出栏，7月份企业生猪出栏量环比或将小幅减少，出栏活重也有望下降。加之1月份至2月份由于冬季寒冷气候等因素影响，部分地区仔猪供给量环比有所下降，预计7月份生猪出栏增幅将趋缓。此外，由于国内猪价快速回落，当前进口猪肉价格优势逐渐下降，猪肉进口量也呈下降趋势。从消费看，7月份开始，猪肉消费将逐渐进入旺季，预计会对价格形成一定拉动。不过在生猪出栏继续明显高于上年同期、冻猪肉库存量较高的情况下，全国猪肉供给总体趋于宽松，价格不具备持续大幅上涨的基础。

盈亏平衡点将下移

对于养殖场而言，除了国家托市收储外，还有一个好消息是饲料价格显著回落。

大商所玉米主力连续合约价格从5月12日2872点一路下跌到7月12日2556点，大幅下跌11%。在国际市场上，芝加哥玉米主力连续合约价格5月7日收盘为735.25点，到7月9日以513.75点报收，短短两个月暴跌了30%。

在生猪养殖成本中，饲料占有极高权重。国家是否启动托市收储，参考依据就是猪粮比，即生猪价格与作为饲料的玉米价格之比。根据近年生产成本数据测算，对应生猪生产盈亏平衡点的猪粮比价约为7∶1。

根据国家发展改革委设定的预警机制，当猪粮比价低于6∶1时，发布三级预警；当猪粮比价连续3周处于5∶1至6∶1，或能繁母猪存栏量单月同比降幅达到5%，或能繁母猪存栏量连续3个月累计降幅在5%至10%时，发布二级预警；当猪粮比价低于5∶1，或能繁母猪存栏量单月同比降幅达到10%，或能繁母猪存栏量连续3个月累计降幅超过10%时，发布一级预警。

一级预警一旦触发，国家将启动托市收储。玉米价格显著下跌，将显著改善养殖场盈亏形势。

海关数据显示，1月份至6月份，我国玉米进口增长318.5%，达到1530万吨。朱增勇表示，随着大猪存栏比重明显下降以及养殖主体调整养殖结构，饲料消费需求增幅有可能下降。当前玉米供需关系明显改善，玉米价格总体趋降，仔猪成本下降，将会带动后期生猪生产成本逐渐回落。行业自繁自养平均成本总体将会从当前的16元/公斤至17元/公斤逐渐下降至15元/公斤上下，这意味着猪价盈亏平衡点将下移。

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