时间：2014-09-03 点击： 次 来源：阳光畜牧网 作者：阳光畜牧网 - 小 + 大
| 牛羊肉是我国城乡居民重要的“菜篮子”产品，更是国内穆斯林群众的生活必需品。改革开放以来，我国肉牛产业快速发展，牛肉产量持续增长，在肉类总产量中的比重逐步提高，生产布局进一步向优势产区集中，为优化畜牧业产业结构、增加农牧民收入贡献了力量。 近年来，随着人口增长和城乡居民消费水平提高，特别是城镇居民肉类消费结构的变化，牛肉消费量持续快速增长，但牛肉生产增速减缓，牛肉价格高企一时间成了近期行业内外一致关注的焦点。 按说随着牛肉消费的普及，价格的持续上涨，肉牛养殖业应该“火”起来，但需求量的增加没有换来养殖量的增加。终端肉价高了，养殖户的利润却在减少，不断有养殖户退出肉牛养殖。“牛市”怎么了？综合分析，资金不足、饲养周期长、进口牛肉的冲击、缺乏政策扶持等是制约肉牛养殖业发展的主因。 有相关专家建议，从长远来看，加快推进肉牛产业发展，首先要从源头入手，稳定能繁母牛生产；其次，要重点扶持建设一批标准化规模肉牛养殖场，以示范带动肉牛业的发展；同时，加大对规模肉牛养殖的信贷扶持，简化肉牛养殖的贷款审批手续，引导和鼓励商业银行、保险公司等各类金融机构增加对肉牛业的信贷支持，破解规模化养殖场（小区）融资贷款难等问题；此外，还要鼓励地方建立紧密的肉牛产业链，采取“繁育—育肥—屠宰加工”各环节分工合作、利益均分的模式，以带动养殖户的积极性。 |
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