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东南亚、中东等新兴市场同样呈现良好发展态势，禽肉产品出口量稳步提升。东南亚地区人口基数大、经济发展迅速，居民购买力持续增强，对禽肉产品需求旺盛，我国禽肉产品凭借高性价比优势，有效满足当地市场需求；同时，东南亚与我国在文化、贸易领域交流密切，为禽肉产品出口提供了便利条件。中东地区随着经济多元化发展，居民饮食结构逐步调整，禽肉消费需求不断增加。我国企业严格遵循当地宗教信仰和饮食习惯，按照清真食品标准生产禽肉产品，成功进入中东市场并获得当地消费者认可。 （三）发展中国家：需求激增，格局重塑 2022年成为我国家禽产品出口市场格局调整的重要节点。在此之前，我国家禽产品出口主要集中于欧美等发达国家，此类市场消费能力强、市场体系成熟，对高品质禽肉产品有稳定需求。2022年后，发展中国家禽肉进口需求呈现爆发式增长，截至2024年，我国家禽产品对发展中国家出口占比已突破40%，市场格局实现深度调整。 发展中国家禽肉需求增长的核心驱动力，在于其经济快速发展带来的居民生活水平提升，居民对优质廉价蛋白质的需求大幅增加。我国家禽产业凭借规模化养殖形成的成本优势，能够以合理价格提供大量优质禽肉产品；同时，在种源突破和技术升级的支撑下，禽肉产品品质持续提升，精准契合发展中国家市场对高性价比禽肉产品的需求。以非洲国家为例，随着经济发展和城市化进程加快，城市人口增长推动禽肉消费需求攀升，我国禽肉产品以丰富的品类、稳定的质量和合理的价格，快速打开非洲市场，成为当地居民主要的禽肉供应来源之一。 出口市场向发展中国家的倾斜，不仅为我国家禽产品出口开辟了广阔空间，更优化了出口市场结构，降低了对单一市场的依赖，有效提升了我国家禽产业在国际市场的抗风险能力，推动出口格局向多元化、可持续方向发展。 五、品类升级：多元高端，价值提升 （一）鸡胸肉：核心引擎，高速增长 在我国家禽产品出口品类中，鸡胸肉占据核心地位，成为出口增长的主要引擎。2025年1-12月，鸡胸肉（含其他冻鸡块肉、其他制作或保藏鸡胸肉）出口量达67.61万吨，占出口总量的62.33%，同比增长54.43%，增速高于整体出口水平，其核心品类优势凸显。 鸡胸肉出口的快速增长，与全球健康饮食理念普及带来的市场需求变化密切相关。当前，全球消费者对高蛋白、低脂肪食材的需求持续上升，鸡胸肉作为优质高蛋白、低脂肪食材，契合健身人群、健康饮食爱好者的消费需求，广泛应用于欧美市场的健身餐、沙拉及亚洲市场的轻食料理中，市场需求持续攀升。 我国鸡胸肉产品的核心竞争力主要体现在品质与价格两方面。养殖环节，严格的饲料管控和疫病防控体系，确保鸡胸肉品质安全；加工环节，先进的冷冻保鲜技术和精细分割工艺，既保障了鸡胸肉的新鲜口感，又能根据不同市场需求，加工成多种规格和形态的产品，满足差异化需求。同时，规模化养殖带来的成本优势，使我国鸡胸肉在国际市场上具备较强的价格竞争力，进一步推动出口量持续增长。 （二）其他品类：全面增长，结构优化 除鸡胸肉外，我国家禽出口其他品类均实现稳步增长，有效优化了出口品类结构，提升了出口业务整体盈利能力。2025年1-12月，其他制作或保藏的鸡腿肉出口量达13.20万吨，占出口总量的12.17%，同比增长8.31%。鸡腿肉肉质鲜嫩、口感丰富，契合东南亚、中亚等地区消费者的饮食偏好，当地烤鸡腿、咖喱鸡腿等特色美食的普及，带动我国鸡腿肉出口稳步增长。 带骨冻鸡块肉出口表现尤为突出，2025年出口量达7.10万吨，同比增长114.09%，占出口总量的6.55%。带骨冻鸡块肉因风味独特、烹饪方式多样，逐渐获得国际市场认可，部分国家消费者偏好将其用于炖汤、红烧等家庭烹饪，市场需求持续上升。 高附加值禽肉产品的快速增长，对出口品类结构优化和盈利能力提升起到关键作用。一方面，丰富了我国家禽产品出口品类，满足不同国家和地区消费者的多样化需求，进一步增强我国在国际禽肉市场的竞争力；另一方面，高附加值产品能够创造更高的利润空间，提升出口业务整体盈利水平，为我国家禽产业高质量、可持续发展提供有力支撑。 |
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